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Cuisine du gibier

Les ouvrages ci-dessous sont des livres neufs, des livres d'occasion ou des livres de collection.
Nous ne possédons, en stock, qu'un seul exemplaire de chacun des livres d'occasion ou de collection.
Ces ouvrages sont décrits avec le plus grand soin. Cependant, si vous désirez des informations ou des photos complémentaires, n'hésitez pas à nous contacter par mail : livres@montbel.com
Livres de collection sur la cuisine du gibier – Gastronomie, tradition et patrimoine culinaire

Plongez dans l’art raffiné de la cuisine du gibier à travers notre sélection de livres de collection rares et anciens. Ces ouvrages, recherchés par les passionnés de gastronomie et les bibliophiles, célèbrent un patrimoine culinaire unique où se mêlent tradition, savoir-faire et authenticité. Des ouvrages culinaires riches en histoire.
<i>J. Aché</i><br>La bécasse.<br>Cuisine et saveurs

J. Aché
La bécasse.
Cuisine et saveurs

22,00 €
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2008.
Livre neuf.
Montbel, 96 pages.
<i>J. Aché</i><br>La cuisine du braconnier<br>& autres recettes de la vie sauvage

J. Aché
La cuisine du braconnier
& autres recettes de la vie sauvage

22,00 €
Détails Acheter
2016.
Livre neuf.
Montbel, 96 pages.
<i>J. Boudin</i><br>Vins et gibiers.<br>Cuisine & saveurs

J. Boudin
Vins et gibiers.
Cuisine & saveurs

22,00 €
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2013.
Livre neuf.
Montbel, 96 pages.
<i>E. Choppin de Janvry</i><br>La bécassine.<br>Cuisine et saveurs

E. Choppin de Janvry
La bécassine.
Cuisine et saveurs

22,00 €
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2007.
Livre neuf.
Montbel, 96 pages.
<i>L. Dégoulange</i><br>Le perdreau.<br>Cuisine et saveurs

L. Dégoulange
Le perdreau.
Cuisine et saveurs

22,00 €
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2006.
Livre neuf.
Montbel, 96 pages.
<i>J. Aché</i><br>Autour de la foulque.<br>Les chasses d'autrefois

J. Aché
Autour de la foulque.
Les chasses d'autrefois

100,00 €
Détails
2006
Livre d'occasion.
154 pages.
<i>A. Gruet</i><br>Le sanglier.<br>Cuisine et saveurs

A. Gruet
Le sanglier.
Cuisine et saveurs

22,00 €
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2007.
Livre neuf.
Montbel, 96 pages.
<i>A. Gruet</i><br>Terrines et pâtés.<br>Cuisine & saveurs

A. Gruet
Terrines et pâtés.
Cuisine & saveurs

22,00 €
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2011. 
Livre neuf.
Montbel, 96 pages.
<i>H. Lebaudy</i><br>Eaux-de-vie et gibiers.<br>Cuisine & saveurs

H. Lebaudy
Eaux-de-vie et gibiers.
Cuisine & saveurs

22,00 €
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2013.
Livre neuf.
Montbel, 96 pages.
<i>P. Mercier de Beaurouvre</i><br>Bières et gibiers.<br>Cuisine & saveurs

P. Mercier de Beaurouvre
Bières et gibiers.
Cuisine & saveurs

22,00 €
Détails Acheter
2016.
Livre neuf.
Montbel, 96 pages.
<i>P. Mercier de Beaurouvre</i><br>Cidre et gibiers.<br>Cuisine & saveurs

P. Mercier de Beaurouvre
Cidre et gibiers.
Cuisine & saveurs

22,00 €
Détails Acheter
2009.
Livre neuf.
Montbel, 96 pages.
<i>P. Mercier de Beaurouvre</i><br>Cueillette & gibiers au fil des saisons<br>Cuisine & saveurs

P. Mercier de Beaurouvre
Cueillette & gibiers au fil des saisons
Cuisine & saveurs

22,00 €
Détails Acheter
2008.
Livre neuf.
Montbel, 96 pages.
<i>P. Mercier de Beaurouvre</i><br>Soupes et potages.<br>Cuisine & saveurs

P. Mercier de Beaurouvre
Soupes et potages.
Cuisine & saveurs

22,00 €
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2017.
Livre neuf.
Montbel, 96 pages.
<i>J.-L. Planes</i><br>Gibiers de montagne.<br>Cuisine & saveurs

J.-L. Planes
Gibiers de montagne.
Cuisine & saveurs

22,00 €
Détails Acheter
2009.
Livre neuf.
Montbel, 96 pages.
<i>J. Reder</i><br>Le chevreuil.<br>Cuisine et saveurs

J. Reder
Le chevreuil.
Cuisine et saveurs

22,00 €
Détails Acheter
2007.
Livre neuf.
Montbel, 96 pages.
<i>J. Reder</i><br>Gibiers exotiques.<br>Cuisine & saveurs

J. Reder
Gibiers exotiques.
Cuisine & saveurs

22,00 €
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2014.
Livre neuf.
Montbel, 96 pages.

<i>F. Roland</i><br>Le lièvre et le lapin.<br>Cuisine & saveurs

F. Roland
Le lièvre et le lapin.
Cuisine & saveurs

22,00 €
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2008.
Livre neuf.
Montbel, 96 pages.
<i>F. & R.-M. Roland</i><br>Gibiers de poche.<br>Cuisine & saveurs

F. & R.-M. Roland
Gibiers de poche.
Cuisine & saveurs

22,00 €
Détails Acheter
2009.
Livre neuf.
Montbel, 96 pages.
Bissonnet, une dynastie.<br>Bouchers haute couture

Bissonnet, une dynastie.
Bouchers haute couture

40,00 €
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2020.
Livre neuf cartonné.
210 pages.
<i>Ch. Séverin</i><br>L'alouette.<br>Cuisine & saveurs

Ch. Séverin
L'alouette.
Cuisine & saveurs

22,00 €
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2020.
Livre neuf.
Montbel, 96 pages.
<i>Chr. d'Ussel</i><br>Le cerf.<br>Cuisine et saveurs

Chr. d'Ussel
Le cerf.
Cuisine et saveurs

22,00 €
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2008.
Livre neuf.
Montbel, 96 pages.
<i>R. Delhaye & J. Aché</i><br>Itinéraires gourmands<br>autour du ramier et de la palombe

R. Delhaye & J. Aché
Itinéraires gourmands
autour du ramier et de la palombe

29,00 €
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2020.
Livre neuf cartonné.
90 pages.
<i>C. Poissonnier</i><br>La cuisine du gibier

C. Poissonnier
La cuisine du gibier

20,00 €
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2011.
Livre neuf cartonné.
88 pages.